隔天，他们先在娘惹博物馆找了块儿场地拍摄节目的室内部分。
之前联系好的，上午9点多他们就去了。
因为本期节目是围绕郑和下西洋的主题，除了他们两个之外，郑和航行于东南亚各国，怎能不吃一点南洋风味的特色菜？
所以还特意请了个马来西亚大厨，这位大厨还携带了多种东南亚香料介绍给大家。
而这些香料就是藏在叻沙汤底的秘密。
鲜美的马鲛鱼与酸甜的罗望子搭配出浓厚的南洋风味汤底。沈逢衣望过去——碧绿的薄荷、嫩黄的豆芽、雪白的鱼肉、红色的大虾，汇聚于一碗叻沙之中。一口下去，东南亚尽在舌尖。
辣炒鸡，便是以胡椒为主要香辛料的一道菜，这道则由叶清润负责。
“春兰秋菊”这道水果沙拉则由常驻嘉宾沈逢衣负责，将水果切成均匀的小块＋紫苏＋梅卤，看似是一道水果沙拉，但水果搭配起来要有软糯脆爽的丰富口感，摆盘的外观上要有“春兰之秋菊，长无绝兮终古”的雅致，叶清润则在旁边边做菜边配合讲解中式摆盘。
这样简单介绍完，端上碟碟碗碗，主持人和嘉宾边吃边点评，一边和请来的马来西亚大厨互动。
旁边的叶清润，专注的看着正在吃沙拉的沈逢衣，恍神了一瞬，继而认真的背台词，“我这道辣炒鸡则是借胡椒之辛辣，衬鸡肉之鲜香，取燕菜之中允，汇奇珍之锋芒。其中，以蒟蒻也就是现在的魔芋、笋干为陆之珍，以水母、明脯为海之珍，调羹内尽得海陆造化，一馔内奏响中外乐章。辣炒鸡配上水果沙拉，是当年郑和航途的美食，也是保护所有船员不因缺乏维生素c得败血病的秘方。”
阿薇也接道：“你还别说，山竹在那时候的名字还叫做莽吉杮，是个稀罕物事儿。”
叶清润点头，又夹起一口，做细品回味状。
摄像在机器后面比比大拇指示意，他们这条就算是过了。
今天叶清润起的晚，早饭也没吃。但他昨天睡的也早，沈逢衣出去吃过晚饭回来，他都睡下了，那时候也才，八点多吧。算起来这一觉睡了该有十二个小时，沈逢衣以前不知道，叶清润有这么能睡？他只知道他在新荣记经常待到很晚，开发新菜品之类的，每天忙的比别人都多。
所以在叶清润的生活起居里，大概就十二个小时用来工作，十二个小时用来睡觉？那他果然是没什么时间社交了。
叶清润摇头，说不饿。机器一撤旁人一走，他就马上变回青灰色。不过今天不知为何，沈逢衣看着他却没有了往日的距离感，一想到他无表情的面孔之下是那条粉色猫爪内裤，沈逢衣就想捶桌笑。
他发誓自己不是故意的，但他真的笑出声来。
叶清润把脸转过来，皱了皱眉，沈逢衣赶紧说对不起。
“对不起对不起，我突然想起一件滑稽的事。”
叶清润眉头还是皱的，跟粉色猫爪内裤越发的不搭，沈逢衣笑的肚子都抽抽了。
叶清润叹气，道：“有这么好笑？”
“清润你不知道，真的……真的太滑稽了！哈哈哈哈！”仗着自己的心事只有自己懂，沈逢衣肆无忌惮。
叶清润却点头，“我知道。”
沈逢衣一惊，笑声堵在喉咙里，打了个嗝，“什么？”
叶清润又不吭声了，沈逢衣追问，用激将法，“你可别套我的话啊。”